{"id":22,"count":4,"description":"Vi har valt att g\u00f6ra cider p\u00e5 ett ursprungligt s\u00e4tt. Den rena fruktmusten f\u00e5r j\u00e4sa antingen med vildj\u00e4st eller med en kommersiell j\u00e4st om vi s\u00e4ker en s\u00e4rskild smak. V\u00e5r cider \u00e4r en helt utj\u00e4st, torr alkoholhaltig cider. Den f\u00e5r j\u00e4sa upp igen efter buteljering i en s\u00e5 kallad P\u00e9tillant naturel eller P\u00e9t nat till vardags. D\u00e5 bildas en liten rest i form av en bottensats i  flaskan. Det \u00e4r helt naturligt och antingen h\u00e4ller man upp cidern f\u00f6rsiktigt lutad i ett glas, allt p\u00e5 en g\u00e5ng f\u00f6r att l\u00e4mna bottensatsen i flaskan eller s\u00e5 njuter man av den extra smak som bottensatsen ger. Vi lagrar v\u00e5r cider p\u00e5 st\u00e5ltank p\u00e5 importerade ekfat eller p\u00e5 fat av svensk ek. Faten av svensk ek kommer fr\u00e5n Tunnbyggarm\u00e4staren Johan Thorslund. De olika faten ger drycken helt olika karakt\u00e4r. Must och cider g\u00f6r av svenska frukter och b\u00e4r. F\u00f6r oss \u00e4r det viktigt att vi tar tillvara de s\u00e4rskilda egenskaper som just de r\u00e5varorna har p\u00e5 grund av antalet soltimmar och v\u00e5rt klimat. Det \u00e4r okcs\u00e5 viktigt att den svenska r\u00e5varuproduktionen blir mer diversiefierad och bidrar till b\u00e4ttre milj\u00f6 och st\u00f6rre sj\u00e4lvf\u00f6rs\u00f6rjningsgrad. Kom och prova p\u00e5 en ciderprovning! L\u00e5t dig v\u00e4l smaka av v\u00e5ra helt naturligt torra drycker. Det g\u00e5r att best\u00e4lla de flesta av v\u00e5ra drycker p\u00e5 Systembolaget. Du kan g\u00f6ra en privatimport p\u00e5 en blandad l\u00e5da, en hel l\u00e5da av en s\u00e4rkilt cider eller s\u00e5 kan du best\u00e4lla de sorter vi har i best\u00e4llningssortimentet till ditt n\u00e4rmaste Systembolag.","link":"https:\/\/kopingsmusteri.se\/en\/product-category\/vara-cidrar\/","name":"V\u00e5ra cidrar","slug":"vara-cidrar","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":[],"menu_order":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kopingsmusteri.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/22","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kopingsmusteri.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/kopingsmusteri.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/kopingsmusteri.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=22"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}