Musta dina egna äpplen

IMG_8411

 Mustning 2017:

 

Vi tar emot för mustning på onsdagar och lördagar. Ring och boka tid! 073-982 88 37 till Lena eller 070-883 83 46 till Fredrik

Vill ni inte vänta hos oss medan vi mustar era äpplen föreslår vi att ni åker till Skeppshandelns Stenugnsbageri , till Sjömans konditori eller till Bivur konditori för en fikaupplevelse. Det finns också en fin promenad i omgivningen som tar mellan fyrtiofem minuter och en timme som vi kan peka ut när ni kommer. Du kan även komma tillbaka en annan dag och hämta din must. Vi tar swish, kort och kontanter.

 

RÅMUST:

Musta dina egna äpplen för 10 kr/kg.

Då får du en råmust och du kan välja att antingen köpa dunkar av oss eller ta med egna petflaskor eller dunkar att frysa in musten i. Det blir mellan 65% och 75% must av de äpplen du har med dig. Presskakan gör vi kompost av om du inte vill ha den med hem. Musten håller sig färsk i kylen i ca tre dagar. I frysen håller den sig minst ett år. Du kan också välja att jäsa äppelmust till cider.

Tänk på att:

  • Det behövs minst 50 kg äpplen för att det ska bli en bra pressning. Det går i mellan 10 och 15 kilo i en ICA påse
  • Ta bara ren och fräsch frukt
  • Sommaräpplen som Transparent Blanche eller Sävstaholm inte går att musta när de blivit riktigt mogna.
  • Vill du ta med egna förpackningar, se till att de är rena och fria från mögel eller annat. Det går bra med PET flaskor eller dunkar
  • Har du inga egna förpackningar så har vi dunkar att köpa här
  • Du kan använda presskakan till allt möjligt roligt. Vi tipsar!
  • Du kan betala med Swish, kort eller kontanter.

PASTÖRISERAD och förpackad i Bag in Box:

Vill du få din must pastöriserad och förpackad i Bag in Box förpackningar så kostar det 105 kronor per treliters Bag in Box inklusive pressning, pastörisering och förpackning.

Då har du must som håller i oöppnad förpackning minst ett år. I öppnad förpackning håller sig musten i fyra till sex veckor i kylen. Tänk på att det tar oss lite längre tid om vi ska pastörisera musten.

Nu har vi även fina arbetskläder särskilt för kvinnor att titta på medan ni väntar och Gårdsbutiken är öppen för fler smakupplevelser!

Hitta hit: Från Köping: Ta Östanåsgatan, vid trafikljusen på Ringvägen, ut mot Orrtorp. Efter ca 2,5 km skylt Rasgärde, Esta, Musteri åt höger. Följ skyltarna mot musteriet. Från Västerås: Sväng av E18 vid Munktorpsavfarten. Sväng vänster mot Munktorp. Kör ca 800 m och sväng höger vid skylt Köping 10. Kör mot Köping i ca 7 km. Sväng vänster vid skylt Rasgärde, Esta och Musteri. Följ skyltarna mot musteriet. Från Kolbäck gamla Västeråsvägen: Kör fram till Köping och sväng höger in på Ringvägen. Sväng höger vid trafikljusen vid skylt Orrtorp. Efter 2,5 km sväng höger vid skylt Rasgärde, Esta, Musteri. Följ skyltarna mot musteriet. Hitta hit