Sortren, ofiltrerad med ursprung från Skåne. Mjuk och mild syra med fyllig äppelsmak och lagom sötma. Passar utmärkt till efterrätter, pastarätter eller till mingel. Serveras mellan 10-12 grader.

Pris 30 kr

Sortren, ofiltrerad. Ursprung vår egen odling Bergs Äppelgård. Frisk och fräsch syra med toner av röda bär. Vissa skal och kärntoner vilket ger en liten strävhet. Trevlig till fisk, skaldjur och pastarätter. Bra alkoholfritt alternativ till ett halvtorrt vitt vin att kombinera med mat. Serveras mellan 14-16 grader.

Pris 30 kr

Sortren, ofiltrerad från egen odling i Bergs Äppelgård. Komplex smak av pomelo, ros och röda skal med en ton av bittermandel. Frisk syra. Passar till fisk, skaldjur, lättare kötträtter, grönsaker eller som aperitif. Serveras mellan 14 och 16 grader

Pris 30 kr

Sortren, ofiltrerad. Ursprung Skåne. En must med hög syra och mjuk äppelsmak, vissa bakomliggande kolatoner. Passar bra till Fisk och skaldjur, grönsaker eller som sällskapsdryck. Serveras mellan 14 och 16 grader

Pris 30 kr

Sortren, ofiltrerad. Ursprung Skåne. Syrlig must med toner av grönt äpple, vissa skal och kärntoner som bidrar med en liten strävhet och förlänger smaken. Trevlig till sallader, lättare rätter och skaldjur. Serveras mellan 14-16 grader

Pris 30 kr

Sortren, ofiltrerad. Ursprung vår egen odling Bergs Äppelgård. Frisk, balanserad syra, kiwi, aromatisk, någon kryddighet, toner av rött skal. Passar till kryddiga och smakrika rätter eller som aperitif. Serveras mellan 12 och 16 grader.

Pris 30 kr

Sortren, ofiltrerad från egen odling i Bergs Äppelgård. Balanserad sötma, kryddig nästan pepprig och parfymisk. Passar bra till kraftigare rätter men även som aperitif. Serveras mellan 12 och 16 grader

Pris 30 kr

Sortren, ofiltrerad. Serveras mellan 12 och 14 grader

Pris 30 kr

Sortren, ofiltrerad. Ursprung Skåne. En något sötare must med fyllig äppelsmak. Serveras gärna sval till lättare rätter, ljust kött och sallader. Serveras mellan 10-12 grader

Pris 30 kr

Sortren, ofiltrerad. Ursprung Skåne. Kolatoner, fyllighet, balanserad syra/sötma. Passar bra till fet fisk, sallad, dessert eller som aperitif. Serveras mellan 12 och 14 grader

Pris 30 kr

Sortren, ofiltrerad. Ursprung vår egen odling Bergs Äppelgård. Mycket frisk must med en känsla av "grönt äpple" av syran. Vissa kärn och skaltoner bidrar med en liten strävhet och mjuka kolatoner balanserar syran. Serveras mellan 14 och 16 grader

Pris 30 kr

Sortren, ofiltererad. Ursprung från vår egen odling i Bergs Äppelgård. Aprikos och persikatoner med balanserad äppelsyra och lång fyllig smak. Passar som aperitif, till grönsaker och ljust kött.  Serveras mellan 14-16 grader

Pris 30 kr

FOREST & ORCHARD SELECTION

Ljuvlig kombination av äpplet Lotos från vår egen odling Bergs Äppelgård och lingon plockade i Upplandsskogarna. Aromatisk äppelkaraktär, viss kryddighet med härlig fräsch smak av skogslingon med välbalanserad umami och viss strävhet i avslutet. Passar väl till vilt, fågel, kraftiga kötträtter men även kraftigare fisk eller grönsaksrätter eller som aperitif. Serveras mellan 14 och 16 grader

Pris 32 kr

FOREST & ORCHARD SELECTION

Härlig blandning av äpplet Rubinstep från vår äppelodling Bergs Äppelgård och rabarber odlat i Örebro. Den här drycken balanserar en tydlig äppelkaraktär med houngstoner fantastiskt med rabarberns fylliga smak. Ljuvlig doft av rabarber och kola med rund smak av äpplet och rabarbern i harmoni med varandra. Avslutar mjukt. Serveras sval till dessert, fiskrätter, som apertif eller till en lättare grönsaksrätt.

Pris 32 kr

FOREST & ORCHARD SELECTION

Välbalanserad dryck av must från äpplet Amorosa från vår egna odling Bergs Äppelgård och Svarta vinbäret Innat från Ångermanland. Kryddig äppelkaraktär balanserad sötma med inslag av tanniner och syra. Passar utmärkt till kött, vilt och kraftigare grönsaksrätter. Serveras mellan 16 och 18 grader

Pris 32 kr

FOREST & ORCHARD SELECTION

En en lätt blandning av äpple och Aronia. En lätt och frisk must med mild strävhet och beska från bäret. Taninerna från skalet kommer igenom äpplets sötma som en lätt beska och fin strävhet vilket gör den till en perfekt måltidsdryck till enklare rätter och sallader. Kan serveras både kall och rumstempererad, beroende på maten den ska matcha. 

Pris 32 kr

FOREST & ORCHARD SELECTION

En somrig dryck på äpplen från Bergs Äppelgård och jordgubbar från Värpeby bär i Kolbäck som kombinerar äpplets syra och jordgubbarnas fruktiga avrundning. Bäst serverad kyld, utmärkt som cocktailmaterial eller som den är med is och en kvist mynta.

Pris 32 kr

Must av äpplet Santana, ursprung Skåne, lagd på ekfat av svensk ek för att få vaniljtoner och mjuka taniner. Lätt rökig smak med trevlig ton av svensk ek. Träslagets ursprung i tunnan bestämmer drycken karaktär, den svenska eken ger en mjukare vaniljton jämfört med exempelvis den lite skarpare amerikanska eken.
 OBS! Alkoholfri
Lätt och karaktärsfylld dryck. Passar utmärkt som avec eller till osttallriken. Serveras i rumstemperatur.

Pris 45 kr

En dessertdryck gjord på pressade päron, lite äpplen och ett romfat. Päronmusten läggs på fatet och har efter ett dygn fått en rund smak av rom som går mycket väl ihop med päronets kolatoner. Tillsammans blir det en mjuk, päronsöt dryck med tydlig romkaraktär.
OBS!
Lågalkoholhaltig. 2,4% vol alk. Drycken är ej jäst, alkoholhalten kommer från fatet. Serveras bäst lätt kyld

Pris 45 kr

En romfatslagrad dessertdryck på hallon och äpple. En upplevelse av smakerna från rostat ekfat, rom och hallon i harmoni. Mjuk och fyllig med lätt konsistens och sötma med toner av lakris. OBS! 1,2% alkohol

Pris 45 kr

En vildjäst dryck fermenterad på macererade plommon, cider på äpplen, pressade päron och jordgubbar. Bubblig med tydlig torr ciderkaraktär och frisk syra. Man kan bli lurad och tro att den är söt tack vare jordgubbarna men denna dryck, precis som våra cider, är torr och syrlig. Den har även en del bitterämnen från plommonskalen och en fruktig doft.

En vildjäst cider på äppeln från Bergs Äppelgård. En torr, lätt kolsyrad cider med viss sötma och toner av päron. Kropp av solmogna äpplen, halm och citrus. Serveras ellan 8-10 grader till pastarätter, ljust kött eller som sällskapsdryck.

Vildjäst cider på äpplen från Bergs Äppelgård. En torr, fyllig cider av engelsk karaktär med tydlig äppelkaraktär och syra. Den fylliga äppelsmaken balanserar upp syran fint med mineraltoner och viss sälta. Serveras mellan 8-10 grader.

Torr, bubblig, mjölksyrajäst hantverkscider av äpplen från vår egna odling Bergs Äppelgård i Hallstahammar. En cider med mjuk syra och rund smak tack vare mjölksyrajäsningen. Trevliga mineral- och äppeltoner.

En torr bubblig cider med frisk karaktär och hög äppelsyra. Ganska fruktig och kraftig karaktär med frisk syra och en äpplig eftersmak. Ej mjölksyrajäst.

Ofiltrerad äppelmust från egen odling i Bergs Äppelgård  Försiktigt kryddad med ekologiska kryddor. Julkryddan är kryddad med Kanel, ingefära, svartpeppar och vanilj. Ett utmärkt alternativ till glögg. Serveras gärna varm. Helt utan tillsatt socker

Ofiltrerad äppelmust från egen odling i Bergs Äppelgård Vinterkryddan är kryddad med ingefära, kanel, svartpeppar, vanilj och enbär. En fräsch kall dryck till minglet eller en värmande kryddig dryck till fikat eller i skidbacken, på isen eller till annan vintrig fritidsaktivitet. Nyttigt Gott och Härligt värmande!