Sortren, ofiltrerad med ursprung från vår egen odling Bergs Äppelgård. Fruktig smak med fin äppelsyra, viss strävhet från toner av skal och kärna. Blommig kropp men ändå lätt, välbalanserad av syran och en underliggande mineralton och sälta. Passar bra som sällskapsdryck, till ljust kött eller en matig sallad. Serveras mellan 14 och 16 grader.

Sortren, ofiltererad. Ursprung från vår egen odling i Bergs Äppelgård. Toner av hjortron och citrus, pistaschenöt, balanserad syra. Passar bra till pasta, grönsaksrätter, ljust kött. Serveras mellan 12 och 16 grader

Sortren, ofiltrerad med ursprung från vår egen odling Bergs Äppelgård. Tydlig sötma i doften och fyllig smak av salt gräddkola tillsammans med en rund tropisk syra. Fyllig kropp med mycket karaktär av både sötma och syra.

Sortren, ofiltrerad med ursprung från vår egen odling Bergs Äppelgård. Mjuka kola- och pärontoner, vanilj, balanserad sötma. Passar bra till dessert och ost eller som aperitif. Kan med fördel serveras rumstempererad till ost.

Sortren, ofiltrerad med ursprung från vår egen odling Bergs Äppelgård. Frisk, bittermandel och balanserad sötma med blommigt avslut. Viss strävhet. Passar bra till fisk och skaldjur samt grönsaksrätter och som aperitif. Serveras mellan 14 och 16 grader.

FOREST & ORCHARD SELECTION

Ljuvlig kombination av äpplet Lotos från vår egen odling Bergs Äppelgård och lingon plockade i Upplandsskogarna. Aromatisk äppelkaraktär, viss kryddighet med härlig fräsch smak av skogslingon med välbalanserad umami och viss strävhet i avslutet. Passar väl till vilt, fågel, kraftiga kötträtter men även kraftigare fisk eller grönsaksrätter eller som aperitif. Serveras mellan 14 och 16 grader

FOREST & ORCHARD SELECTION

Härlig blandning av äpplet Rubinstep från vår äppelodling Bergs Äppelgård och rabarber odlat i Örebro. Den här drycken balanserar en tydlig äppelkaraktär med houngstoner fantastiskt med rabarberns fylliga smak. Ljuvlig doft av rabarber och kola med rund smak av äpplet och rabarbern i harmoni med varandra. Avslutar mjukt. Serveras sval till dessert, fiskrätter, som apertif eller till en lättare grönsaksrätt.

FOREST & ORCHARD SELECTION

Välbalanserad dryck av must från äpplet Amorosa från vår egna odling Bergs Äppelgård och Svarta vinbäret Innat från Ångermanland. Kryddig äppelkaraktär balanserad sötma med inslag av tanniner och syra. Passar utmärkt till kött, vilt och kraftigare grönsaksrätter. Serveras mellan 16 och 18 grader

FOREST & ORCHARD SELECTION

En en lätt blandning av äpple och Aronia. En lätt och frisk must med mild strävhet och beska från bäret. Taninerna från skalet kommer igenom äpplets sötma som en lätt beska och fin strävhet vilket gör den till en perfekt måltidsdryck till enklare rätter och sallader. Kan serveras både kall och rumstempererad, beroende på maten den ska matcha. 

FOREST & ORCHARD SELECTION

En somrig dryck på äpplen från Bergs Äppelgård och jordgubbar från Enköping som kombinerar äpplets sötma och jordgubbarnas subtila syra. Bäst serverad kyld, utmärkt som cocktailmaterial eller som den är med is och en kvist mynta.

En vildjäst stilla cider från äpplen från egen odling i Bergs Äppelgård Mjuk och blommig med tydliga äppelaromer, fyllig, smörig, tydliga mineraltoner. Helt utjäst innan buteljering och därför stilla. Serveras mellan 12 och 16 grader