Våra muster

Lingonberry & Apple

Smakbeskrivning

25 cl

Ofiltrerad must gjord på äpplet Ingrid Marie från Mälardalen och Lingon från Uppland. Oväntad doft – rik, röd doft. Doftar mycket blommigt, liknande viol. Till smaken – inledande mjuk äppelsmak men lingonen tar snart över och hänger kvar i eftersmaken. Smakar osötade lingon, inte alls som doften indikerar. Avslutande strävhet.

 5/5

Blackcurrant & Apple KRAV

Smakbeskrivning

25 cl

Ofiltrerad must gjord på äpplet Aroma från Skåne och svarta vinbäret Innat från Åsmon i Ångermanland. Doftar svartvinbärsbuske, blad och bär. En rik men samtidigt ganska dov svartvinbärs doft. Inledande äpplig, bra balans mellan bär och äpple, tydligt äpple på mitten och avslutande tydlig vinbärssyra samt viss strävhet. Lång eftersmak.

Strawberry & Apple

Smakbeskrivning

25 cl

Ofiltrerad must gjord på äpplet Belle de Boskoop från Skåne och jordgubbar från Värpeby. Doftar färska jordgubbar med en hint av jordgubbssylt. Smakar mycket som den doftar. Lätt och rund. Tydlig jordgubbssmak med underliggande äppelsyra att balansera upp jordgubbarnas sötma med. Avslutar åt det syrligare hållet.

Rhubarb & Apple

Smakbeskrivning

25 cl

Ofiltrerad must gjord på äpplet Discovery från Mälardalen och rabarbersorten Victoria från Väversunda. Doftar lika delar rött äpple och rabarber. Discovery, äppelsorten använd i denna must, har en speciell doft som är tydlig i doften av denna must. Inledande strävhet och tydliga rabarbertoner. Bakomliggande äppelsyra medan rabarbern håller sig mjuk och rund och ligger kvar i eftersmaken.

Pors & Lingonberry

Smakbeskrivning

25 cl

Must på äpplet Saga och lingon, kryddad med pors. Doftar mjukt fruktigt och kryddigt av tydlig pors. Mjuk och rund med toner av lingon som sticker fram genom porsen. Tydlig pors som bidrar med tydlig beska, lite strävhet och lång smak samt eftersmak. Lingonen sticker in på mitten och ger kropp åt beskan från porsen.

Santana KRAV

Smakbeskrivning

33 cl

Sortren, ofiltrerad must på äpplen från Skåne. Doftar löv och bark, snarare än fruktigt. Smakar desto fruktigare. Tydliga äppeltoner liknande kol och vanilj ger en sirapskänsla på musten. Frisk i smaken men ingen tydlig äppelsyra.

Relinda KRAV

Smakbeskrivning

25cl

Sortren, ofiltrerad must på äpplen från vår egen odling Bergs Äppelgård. Mycket mild doft av äpple. Mjukt äpplig smak med inledande, kort sötma som följs upp av tydliga skal och kärntoner. Mycket textur och strävhet som ger en ganska lång eftersmak tillsammans med en tydligt äpplig syra.

Ingrid Marie KRAV

Smakbeskrivning

33 cl

Sortren, ofiltrerad must på äpplen från Skåne. Doftar smultron. Rund, mjuk smak av röda bär och solmogna äpplen. Liten avslutande strävhet. Frisk must utan uppenbar utstickande syra men heller inte överväldigande sötma.

Bergs Margareta KRAV

Smakbeskrivning

25 cl

Sortren, ofiltrerad must på äpplen från vår egen odling Bergs Äppelgård. Doftar friskt av äpple. Smakar dovt. Mycket smak, viss sötma, viss syra och strävhet mot slutet. Ganska kort sötma, lätt fyllighet.

Lotos KRAV

Smakbeskrivning

33 cl

Sortren, ofiltrerad must på äpplen från vår egen odling Bergs Äppelgård. Doftar smörkola och vanilj. Smakar smörkola, viss strävhet och avslutande frisk syra. Mycket smak och lång eftersmak.

Selena KRAV

Smakbeskrivning

33 cl

Sortren, ofiltrerad must på äpplen från vår egen odling Bergs Äppelgård. Doftar skal och kärna samt moget äpple. Mycket mild syra, mjuk sötma. ”Straight forward” smak av solmoget äpple.

Pilot KRAV

Smakbeskrivning

33 cl

Sortren, ofiltrerad must på äpplen från vår egen odling Bergs Äppelgård. Doftar kryddigt och friskt. Smakar dovt kryddigt med frisk äppelsyra. Sötman ligger bakom och bär smaken långt.

Retina KRAV

Smakbeskrivning

33 cl

Sortren, ofiltrerad must på äpplen från vår egen odling Bergs Äppelgård. Doftar solmoget äpple. Smakar mogen frukt. Mild fyllighet och avslutande strävhet av skal- och kärntoner samt en kort syra.

Rubin KRAV

Smakbeskrivning

33 cl

Sortren, ofiltrerad must på äpplen från vår egen odling Bergs Äppelgård. Doftar tropisk frukt, lite äppelmos. Balanserad sötma och mjuk syra. Lång smak utan strävhet med hint av röda skaltoner.

Scarlet O’Hara KRAV

Smakbeskrivning

33 cl

Sortren, ofiltrerad must på äpplen från vår egen odling Bergs Äppelgård. Doftar dovt av äpple. Mjuk äppelsötma med balanserande mjuk syra, viss strävhet av skal- och kärntoner.