Skip to content
Köpings Musteri
  • Home
  • Cidertasting
  • Farm shop
  • Juice from your apples
  • ProductionExpand
    • Our bevereges
    • Our orchards
  • Events
  • About us
  • Café Ciderhuset
Book your tasting here
Köpings Musteri
Cider- and wine tasting

Click the video for a quick look at what we do and book Your tasting experience Read more

köpings musteri

Our ciders at Systembolaget

Here you can find articles out on Systembolaget for purchase in shop or order.

StinaOur elegant apple cava https://vinboxen.se/dryck/kopings-musteri-stina/
Bittersweeta traditional cider with tannins, British style https://vinboxen.se/dryck/kopings-musteri-bittersweet/
Perryour perry with residual sugars with a nod to our fellow cider producers in Spain https://vinboxen.se/dryck/kopings-musteri-perry/

Fotograf: Jonas Billberg

köpings musteri

Welcome to our tastings

Now this season's tasting dates are on the website!

Juice and cider produced on the farm is combined with snacks that suit the beverages for the best experience. Farm sales of cider mean that you can purchase up to three liters of cider after a tasting or another qualifying event. Read more here

Read more about our tastings and book under cidertastings or by Read more here

köpings musteri

Organic juice and cider mill with our own orchards

Lena Ryberg eriCsson

Founder and CEO
Köpings Musteri

In 2015 we started planting trees and today we offer tasting experiences, events, pressing of apples from private gardens, farm shop, café and many pleasant activities and experiences for visitors all year round. Everything we grow becomes beverages, marmalades, jams or other tasty foods you can try in the café/restaurant. Most of our beverages end up in restaurants all over the country

The farm has thousands of organic fruit trees and our daily focus is high quality juices and ciders.

We are looking forward to your visit!

Current events on the farm

Köpings Musteri is a social meeting point for everything and everyone with interest in local and organic food and drink. Our activities vary to suit all ages

Farm Sales

All year around

Farm sales of our farm produced ciders. Tasting and tours

Read more

Dryckes-provning

All year around

Vin och ciderprovning av våra drycker i trevlig atmosfär på köpings musteri, ett urval av våra cider och mustsorter med ost och chark.

Read more

Rasgärde Dryckes-festival

9th of August

Welcome to a local beverage festival were local food meets local beverage right here on the farm

Read more

Brunch från den 25 maj varannan söndag

Boka brunchbord och njut av hemlagade pannkakor, surdegsbröd, marmelader, yoghurt, granola, ugnasbakade tomater, bacon mm

Read more
What our visitors say...

Explore Köpings Musteri

Köpings Musteri is a social meeting point for everything and everyone with interest in local and organic food and drink. Our activities vary to suit all ages

Vin- och ciderprovning
Farm shop
News on the farm
Juice from your apples
Our bevereges
Vår historia
Live, do and eat whilst visiting Västmanland
Contact

Beverages made on Köpings Must och Cider

All our fruit and berries become drinks that then reach restaurants in large parts of the country. Our trees are like vines because from part of the must we ferment an apple wine which is traditionally called cider. Our cider is a traditional Swedish cider with fruit from our own cultivation, natural yeast and made from 100% must. Our cider categories are
Young cider – a tart fresh and fruity cider. Vinous cider - natural wine-like, elegant and fresh. Tannic cider – harder, deeper and riper. Barrel-aged cider with secondary notes of vanilla, smoke, the wood from the barrel or the drink that was in the barrel before. We mainly work with dry cider, which is wonderful with cheeses, seafood and charcuterie, among other things
With great pride, we offer tastings of the Västmanland terroir, mineral tones, light saltiness, fruitiness and ripening from many hours of sunshine. All baked into both our non-alcoholic drinks and our alcoholic drinks.

  • Certified with the highest level of organic certification- KRAV
  • We produce must and cider. With and without alcohol
  • We have around 40 different beverages in our range
Visa alla drycker
Order online and pick up in our farm shop, packed and ready
Discover our farm produced ciders

Do you wnat to know more about our manufacturing process?

We want to take care of the Swedish produce and especially the apple, which is such a fantastic, mythical fruit attributed with wonderful properties. We make all our fruit and berries into drinks that then reach restaurants in large parts of the country

Play

Follow us on social media

Follow us on Instagram, we update regularly with news and offers. Have look below on the latest from the farm!
Nedan kan du se en inblick från det senaste på gården och musteriet.

kopingsmusteri

@kopingsmusteri odlar KRAVcertifierad frukt, producerar cider och must, håller dryckesprovningar, driver Café Ciderhuset med mat o fika. Gårdsbutik

Rasgärde Dryckesfestival 9 augusti 🍻 En sommar Rasgärde Dryckesfestival 9 augusti 🍻En sommarkväll på landet med lokal öl från Hantverksbryggeriet, lokal gin & tonic från Västerås Destilleri och ett urval av Herida brands bästa flaskor, från akvavit till rom gästar oss på Musteriet som givetvis serverar ur vårt breda sortiment av traditionell cider! Livemusik av bandet FUSE som spelar motown/funk med seriös med-gungar-vibe 💃🏼 När? Kl 16-20 den 9 augustiVar? Köpings MusteriHur? Biljetter köper du på kopingsmusteri.se/rasgarde-dryckesfestival-2025/ (Länk i bio!). I biljetten ingår inträde och mat i form av festival-wraps i tex-mex tema med pulled pork eller blandade grönsakerBoende? Kom med husbil/vagn eller tält för all del! Vi har parkeringsytor! Annars: Cykelavstånd från Köping 6km och rum finns att boka på Hotell Gillet eller Bishops ArmsBegränsat antal biljetter!Let’s do it 🥂 #köping #festival #lokaldryck #musik #sommarkväll
Tack för detta! Det gjorde min dag🤩😃 Tack för detta! Det gjorde min dag🤩😃
Dags att boka Rasgärde Dryckesfestival på https: Dags att boka Rasgärde Dryckesfestival på https://kopingsmusteri.se/rasgarde-dryckesfestival-2025/ @herida.se @vasterasdestilleri @hantverksbryggeriet @kopingsmusteri håller med dryck. Maten blir en pulled pork mexican style, eller wokade grönsaker. Glutenfria alternativ finns. Gör en notering i anteckningarna när du bokar om du har behov av specialkost. Vi ska göra vårt bästa! Köpings Must & Cider lagar maten som vanligt. Musik med Fuse från Strängnäs. Motown/funk... Stämningen är redan på plats på gårdsplanen i Norra Rasgärde 1, Köping. Husbilar, husvagnar välkomna! Parkering finns.För övernattare finns möjlighet att beställa brunch. #motown #cider #beertasting #gin #västeråsgin #dryckesmässa #festivallife #husbil #sommar #husvagn #gårdsförsäljning #brunch
Tack alla underbara gäster för den här veckans Tack alla underbara gäster för den här veckans luncheon & cake🤗 vi får hela tiden så många positiva kommentarer men roligast denna vecka är nog -Det är som när vi var i i Provence, helt underbart! Tack igen och välkomna åter. Nya bokningsbara tider inom kort !
Brunch söndag den 20/7. Boka som vanligt på köp Brunch söndag den 20/7. Boka som vanligt på köpingsmusteri.se under Café Ciderhuset. På menyn amerikanska pannkakor på mjöl från @munktorpskvarn, äggröra på ägg från @bjorksta_gardsagg svensk bacon, skinka från @carlstromskottchark svensk ost, egenbakat surdegsbröd på Munktorps kvarnmjöl. Smoothie på blåbär från skogen, yoghurt med egen granola, overnight oats mm mm Välkomna i sol eller skugga. Inne eller ute.
Instagram post 18127240075455194
På söndag är det dags för brunch igen! 🥂 So På söndag är det dags för brunch igen! 🥂Som vanligt massa gott att välja på med ett par nya rätter 🍓🫐 Vädret ser till och med ut att kanske hålla för att bruncha på uteserveringen i solen ☀️🤩 Välkomna att boka bord på kopingsmusteri.se/cafeciderhuset (länk till hemsidan i bion)
När jag fick chansen att bli fruktodlare och dryc När jag fick chansen att bli fruktodlare och dryckestillverkare så tänkte jag inte alls på de utmaningar det skulle kunna föra med sig. I och med hjärttransplantationen gick det upp för mig att livet kommer ge mig utmaningar efter vägen jag inte kan välja bort. Det enda jag kan göra för att få en chimär av kontroll är att välja några av dem själv #life #greenplums #sorundahallarna #hearttransplant #challengeaccepted
Lantlig, rustik mat från lokala producenter. Nu är det dags igen! Vi har några platser kvar till lunchen på lördag och fler kvar till lunchen på fredag! Bara kakbuffé går också bra att boka men säg till på mail då. Om man bokar 11.30 till exempel så är själva lunchen kl 12.00 för vi börjar alla sittningar med en visningstur så att alla som vill kan provsmaka cider till lunchen och sedan handla upp till 3 liter av favvissorterna och ta med hem . Vill man ha alkoholfria alternativ så rekommenderar vi gärna passande sorter av våra muster att prova till lunchen. RWC, skötbord och barnstol finns. Spel, tidskrifter och darttalva. Make the most of it! Lägsta ålder vid provning av alkohol 18 år. Lägsta ålder vid köp av alkohol är 20 år. 🌞 Välkomna! #lunch #summerretreat #ploughmanslunch #lantligt #publunch #gårdsförsäljning #cider #provning
När vi inte går gårdsförsäljningsturer, lagar När vi inte går gårdsförsäljningsturer, lagar mat eller frukost, buteljerar cider eller så, då slår vi gräs! Vi köpte en magisk liten puts från @falkslantbruksmaskiner som snyggar till överallt! Även om det är långt och besvärligt. Den går att skjuta i sidled så man kommer in till träden. På dass har vi en ny kompis. Namnförslag? #ödla #betesputs #lantbruk #cider #localbusiness #gårdsförsäljning
Kl 15 i morgon fredagen den 11/7 går vi en gårds Kl 15 i morgon fredagen den 11/7 går vi en gårdsförsäljningstur. #gårdsförsäljning #cider #traditionellcider
Sitt en stund och njut av sommaren! Uteplatsen är Sitt en stund och njut av sommaren! Uteplatsen är helt magisk. Skugga o sol. 18 och 19/7 är det dags för luncheon and cake igen! Den 20/7 är det brunch. Fortfarande några platser kvar. Sitt o njut av varandras sällskap, läs en tidskrift (mest lantbruk o trädgård men😅…) eller spela spel, kasta kubb, ta en promenad, gå en gårdsförsäljningstur eller ta en must på uteplatsen. Kom ihåg att boka bord! #gårdsförsäljning #sol #äpplen #blommor #ekologiskodling #spelabrädspel #farmsalescider #organicproduce #booknow
Följ oss på instagram!

Find your way here & opening hours

Address
Norra Rasgärde 1
731 92 Köping
Sweden
Opening hours
Weekdays 09.00-20.00
Weekends 10.00-18.00
Other times upon request
Contact
Johanna Ryberg: 070-033 35 76
Lena Ryberg-Ericsson: 073-982 88 37
Chat with us here
We are looking forward to your visit!

Events

  • Cidertasting
  • Farm shop

On the farm

  • Our orchards
  • Our bevereges
  • News on the farm
  • Bo, göra, äta i köping
  • Find your way here

Follow

Facebook Twitter Instagram

Mustiga nyheter

Gör som många andra och prenumerera på vårt nyhetsbrev.

Vi hör av oss via e-post när det händer något spännande på gården, vid nya aktiviteter, upplevelser, recepttips och annat skoj!

en_USEnglish
sv_SESwedish en_USEnglish
Book your tasting experience!
  • Home
  • Cidertasting
  • Farm shop
  • Juice from your apples
  • Production
    • Our bevereges
    • Our orchards
  • Events
  • About us
  • Café Ciderhuset