I en lantlig, naturskön miljö cirka tre kilometer från Köping återfinns Köpings musteri, ett KRAVcertifierat lantbruksföretag med fokus på dryck av högsta kvalitet.

På gården odlas och förädlas äpplen och andra frukter och bär till drycker med och utan alkohol. Köpings Musteri erbjuder provningar av must och cider med guidad visning av produktionslokalerna. Det går även att boka guidade turer i vår historiska äppelodling i Berg, Hallstahammar som är vår främsta råvarukälla till våra drycker. Under säsong får du gärna komma med egna äpplen för mustning så du kan njuta av dina äpplen hela året.

Äpplen är den främsta råvaran till vårt musteri och cideri. Med vår mullhaltiga lättlera i Bergs Äppelgård i Hallstahammar, där vi har 10 ha fullvuxen odling, får vi en mineralrik terroir med härlig sälta och djup karaktär när vi förvandlar grödan till dryck. Vi väntar med spänning på våra småträd och vad vår styva lera på den gamla sjöbotten runt gården i Rasgärde kommer att ge för karaktär till drycken. På båda ställena har vi fördelen av sötman som de många soltimmarna på den nordliga breddgraden ger.

Köpings Musteri är ett familjeföretag och det som driver oss är stoltheten i hantverket; i brukandet av jorden, skötsel av träden och buskarna och tillverkningen av drycken.