Drycken som upplevelse
Ekologiskt hantverksmusteri och cideri med egen äppelodling
Vi sticker ut bland Sveriges musterier eftersom vi försörjer vårt musteri med frukt från tre egna ekologiska odlingar i Köping och i Berg, Hallstahammar. Vi odlar äpplen, päron, vindruvor och plommon till största del.
Vi använder inte bara “den bortsorterade frukten” till dryck utan även frukt som kunnat bli bordsfrukt. Det som driver oss är stoltheten i hantverket; brukandet av jorden, skötsel av träden och buskarna och i tillverkningen av drycken.
Äpplen är den främsta råvaran till vårt musteri och cideri. Med vår mullhaltiga lättlera i Bergs Äppelgård i Hallstahammar, där vi har 10 ha fullvuxen odling, får vi en mineralrik terroir med härlig sälta och djup karaktär när vi förvandlar grödan till dryck. Vi väntar med spänning på våra småträd och vad vår styva lera på den gamla sjöbotten runt gårdarna i Köping kommer att ge för karaktär till drycken. På båda ställena har vi fördelen av sötman som de många soltimmarna på den nordliga breddgraden ger.
Vi använder inte bara “den bortsorterade frukten” till dryck utan även frukt som kunnat bli bordsfrukt. Det som driver oss är stoltheten i hantverket; brukandet av jorden, skötsel av träden och buskarna och i tillverkningen av drycken.
Äpplen är den främsta råvaran till vårt musteri och cideri. Med vår mullhaltiga lättlera i Bergs Äppelgård i Hallstahammar, där vi har 10 ha fullvuxen odling, får vi en mineralrik terroir med härlig sälta och djup karaktär när vi förvandlar grödan till dryck. Vi väntar med spänning på våra småträd och vad vår styva lera på den gamla sjöbotten runt gårdarna i Köping kommer att ge för karaktär till drycken. På båda ställena har vi fördelen av sötman som de många soltimmarna på den nordliga breddgraden ger.
Har du äppelträd? Vi hjälper dig musta dina egna äpplen!
Glädje i hantverket
Köpings Musteri i Västmanland mustar äpplen, jäser cider och säljer ekologiska äpplen från egen odling!
Äppelmusten från Köpings Musteri är 100% naturlig. Vårt musteri köper ibland in äpplen från Äppelriket och andra äppelodlare. Du kan läsa här på hemsidan vilka äpplen som kommer från Bergs Äppelgård Äppelmusten från Köpings Musteri helt fri från tillsatser. Köpings Musteris must innehåller bara det som finns i våra äpplen- naturlig äppelsaft och fiber. Fibern innehåller det mesta av smaken och dessutom hjälper det dig att hålla kontroll på kolesterolvärdet.
