Hem
Hej, vi är familjen Ryberg-Ericsson. 2015 bestämde vi oss för att odla mer än spannmål och vall. Det blev äpplen också. I tusental! Läs mer om oss här!
Rasgärde Sommarmarknad
den 6 juni 11-16
Hantverk, mat, lekar och prat för hela familjen
Blommor, hamburgare, traktorer, häst och vagn, goda drycker, hantverk, kaffe, bullar, kött och chark, ost, käppelhästar och hoppbana, musterivisning, koprat och berättelsen om vad vikingarna åt som bodde i Rasgärde!
Skörden är i flaska och cidern jäser!
Boka en provning! I standardpaketet får du fyra olika alkoholfria drycker och en bricka med ost, chark och bröd som matchar smakerna.
Är ni ett sällskap eller en grupp från ett företag?
Vill du se hur våra äppelsorter ser ut i blom och som frukt?
Där drömmar vävs
Familjen Ryberg-Ericssons dröm var att göra dryck av svensk råvara och få det ekologiska (KRAV)jordbruket på 35 ha att försörja sina ägare.
Små jordbruk som vårt står bland annat för en stor del av den biologiska mångfalden.
Hållbart- ekonomiskt, ekologiskt och socialt är vårt motto.
Våra plockare är till största del lokala och regionala idrottsföreningar vars viktiga verksamhet vi gärna stöttar.
2015 planterade vi äppelträd på en del av vår åkermark i Munktorp, Köping.
2016 utökade vi med en befintlig KRAVcertifierad fruktodling med äpplen, päron och plommon. Sveriges första ekologiska fruktodling i Berg, Hallstahammar.
Totalt har vi nu ca 10 ha mark med frukt och bär. All skörd går till vår dryckesproduktion. Alla drycker kan avsmakas på en dryckesprovning på gården.
Med passion för dryck!
Hantverket genomsyrar verksamheten. Frukten plockas för hand när den är redo för att ge bästa smak. Skörden tas om hand försiktigt, sorteras noga och förädlas varsamt. Kallpressas, upphettas och nedkyles.
Alla frukter, bär och örter som används för att göra dryck anländer till musteriet i Rasgärde hela. Vi använder inga koncentrat eller förprocessade tillsatser. Alla alkoholfria drycker är helt rena och har inga tillsatser av socker eller kemiska medel.
I Bergs Äppelgård växer många sorter som inte vanligtvis odlas kommersiellt i Sverige. Totalt har vi runt 20 olika sorter varje år som förädlas till sortrena drycker.
Ekologiskt hantverksmusteri och cideri med egen äppelodling
