Vin- och ciderprovning i köping.
Starta videon för att få en inblick i vårt hantverk och boka din provning. Läs mer.
köpings must & Cider
Brunch, lunch och pub!
I vårt Ciderhus serverar vi brunch, lunch och utvalda kvällsserveringar med fokus på svenska råvaror och drycker.
Här möts lokal mat, svensk cider, vin, öl och cocktails gjorda på svensk sprit.
Målet är att ge varje gäst en känsla av platsen — vårt lands smaker och gårdens särskilda terroir.
Bordsbokning gäller alltid.
Detta är en personlig och småskalig upplevelse för gäster som uppskattar hantverk, gastronomi och svensk dryckeskultur.
God och så lokal som möjligt läggs smaken på din tallrik och hälls i ditt glas.
köpings must & cider
Välkomna på gårdsförsäljning!
Must och cider som produceras på gården kombineras med en bricka av ost, chark och bröd för den bästa upplevelsen i vår mysiga gårdsrestaurang. För den som vill komma närmare hantverket erbjuder vi gårdsförsäljningsturer där man får uppleva odlingen, produktionen och filosofin bakom våra cider.
Efter besöket finns möjlighet att ta med sig utvalda traditionella cider hem direkt från gården.
Vill du äta på restaurangen i samband med gårdsförsäljning så får du dina flaskor när du har ätit färdigt och ska åka hem. Vi packar dem och märker emballaget med ditt namn.
Välkomna på Ciderprovning!
Vill du boka dryckesprovning? Det kan du göra här! Provningen kvalificerar också till gårdsförsäljning och du får dina flaskor när provningen är över.
köpings must & Cider
“ Vi är ciderbönder”
Lena Ryberg eriCsson
Grundare & VD
Köpings Musteri
Köpings Musteri är ett familjedrivet och ekologiskt muster i det svenska landskapet.
Vi arbetar småskaligt och långsiktigt med odling, mustning och traditionell cidertillverkning.
Varje årgång speglar väder, jord och fruktens naturliga variationer — precis som vin.
Vår ambition är att skapa drycker med identitet, struktur och elegans, rotade i svensk terroir och nordiska smaker.
Vi ser fram emot ditt besök!
köpings must & Cider
Våra cidrar på Systembolaget
Här hittar ni tre artiklar som handlar om våra cidrar som just nu ligger ute på systembolaget som beställningsvara och på hyllan i Köping och Kungsör
Stina, vårt eleganta äppelcava: https://vinboxen.se/dryck/kopings-musteri-stina/
Bittersweet, vår mustiga cider med brittiska nyanser: https://vinboxen.se/dryck/kopings-musteri-bittersweet/
Sweet Stina, vår halvsöta cider med mycket fruktighet och en härlig mousserande bubbla: https://www.systembolaget.se/produkt/cider-blanddrycker/kopings-musteri-3028803/
Aktuella upplevelser på gården
Köpings Must & Cider är en social mötesplats för mycket och många, vi erbjuder ett urval av aktiviteter året runt för besökare i alla åldrar.
Vad våra besökare säger…
Utforska Köpings Must & Cider
Köpings Must & Cider är en social mötesplats för mycket och många, vi erbjuder ett urval av aktiviteter året runt för besökare i alla åldrar.
Drycker tillverkade på Köpings Must & Cider
All vår frukt och våra bär blir dryck som sedan når restauranger i stora delar av landet. Våra träd är som vinplantor för av en del av musten jäser vi ett äppelvin som traditionellt kallas cider. Vår cider är en traditionell svensk cider på frukt från egen odling, naturjäst och gjord på 100% must. Våra ciderkategorier är
Ung cider – en syrlig frisk och fruktig cider. Vinös cider- naturvinslikt, elegant och friskt. Tanninrik cider – strävare, djupare och mognare. Fatlagrad cider med sekundärtoner av vanilj, rök, träet från fatet eller drycken som varit i fatet tidigare. Vi jobbar främst med torr cider som är underbart till ostar, skaldjur och chark bland annat.
Med stor stolthet erbjuder vi provning av den Västmanländska terroiren, mineraltoner, lätt sälta, fruktighet och mognad av många soltimmar. Allt inbakat i både våra alkoholfria drycker och våra alkoholhaltiga.
Vill du veta mer om vår tillverkningsprocess?
Vi vill ta vara på den svenska råvaran och i synnerhet på äpplet som är en sådan fantastisk, mytomspunnen frukt tillskriven förunderliga egenskaper. All vår frukt och våra bär gör vi till dryck som sedan når restauranger i stora delar av landet.
Följ Köpings Must & Cider
Följ oss gärna på Instagram, vi uppdaterar löpande med nyheter och erbjudanden.
Nedan kan du se en inblick från det senaste på gården och musteriet.
SV_SE 
EN