Skip to content
Köpings Musteri
  • Hem
  • Dryckesprovning
  • Gårdsbutiken
  • Musta egna äpplen
  • ProduktionExpand
    • Våra drycker
    • Våra äppelgårdar
  • Aktiviteter
  • Om oss
  • Café Ciderhuset
Boka Dryckesprovning
Köpings Musteri
Vin- och ciderprovning i köping.

Starta videon för att få en inblick i vårt hantverk och boka din provning. Läs mer.

köpings must & Cider

Våra cidrar på Systembolaget

Här hittar ni tre artiklar som handlar om våra cidrar som just nu ligger ute på systembolaget som beställningsvara och på hyllan i Köping och Kungsör

Stina, vårt eleganta äppelcava: https://vinboxen.se/dryck/kopings-musteri-stina/
Bittersweet, vår mustiga cider med brittiska nyanser: https://vinboxen.se/dryck/kopings-musteri-bittersweet/
Sweet Stina, vår halvsöta cider med mycket fruktighet och en härlig mousserande bubbla: https://www.systembolaget.se/produkt/cider-blanddrycker/kopings-musteri-3028803/

Fotograf: Jonas Bilberg

köpings must & cider

Välkomna på Ciderprovning!

Must och cider som produceras på gården kombineras med en bricka av ost, chark och chips för den bästa upplevelsen i vår mysiga gårdsbutik. Gårdsförsäljningen innebär att du kan köpa med dig upp till 3 liter cider efter en provning eller ett annat kvalificerande evenemang. Se mer HÄR

Läs mer om provningen och boka under fliken Dryckesprovning, eller genom att klicka HÄR

köpings must & Cider

“ Ekologiskt musteri och cideri med egen äppelodling”

Lena Ryberg eriCsson

Grundare & VD
Köpings Musteri

Köpings Must & Cider startade 2015 och erbjuder idag dryckesprovning, event, mustning av egna äpplen, gårdsbutik, café och många trevliga aktiviteter och upplevelser för besökare året om. Bordsbokning är obligatoriskt för restaurangen. All vår frukt och våra bär blir dryck som sedan når restauranger i stora delar av landet.

Gården har tusentals äppelträd och vi fokuserar dagligen på att skapa högkvalitativa produkter med lokalt odlade råvaror där vårt hantverk genomsyrar verksamheten. Cider- och vinprovning är mycket populärt!

Vi ser fram emot ditt besök!

Aktuella upplevelser på gården

Köpings Must & Cider är en social mötesplats för mycket och många, vi erbjuder ett urval av aktiviteter året runt för besökare i alla åldrar.

Gårds-försäljning

Året runt

Gårdsförsäljningav vår gårds-producerade cider. Guidad tur i cideriet, provning och cidersnack…

Läs mer

Dryckes-provning

Året runt

Vin och ciderprovning av våra drycker i trevlig atmosfär på köpings musteri, ett urval av våra cider och mustsorter med ost och chark.

Läs mer

Rötter & Råvaror

14 mars kl 18


Ett samarbete mellan Färna Herrgård, Köpings Must & Cider och förstklassiga producenter. 
En minnesvärd kväll där storytelling möter sensorik när producenter och kockar samlas och gästen får följa med från rot till bord.

Läs mer och boka bord

Rasgärde Dryckes-festival

1 augusti 2026

Välkomna på dryckesfestival där lokal mat, musik och dryck möts en sommarkväll på landsbygden!

Läs mer

Brunch

Boka brunchbord och njut av hemlagade pannkakor, surdegsbröd, våfflor, yoghurt, granola, korv, ugnasbakade tomater, bacon mm

Läs mer
Vad våra besökare säger…

Utforska Köpings Must & Cider

Köpings Must & Cider är en social mötesplats för mycket och många, vi erbjuder ett urval av aktiviteter året runt för besökare i alla åldrar.

Vin- och ciderprovning
Gårdsbutiken
Nyheter på gården
Musta egna äpplen
Våra drycker
Vår historia
Bo, göra, äta
Kontakta oss

Drycker tillverkade på Köpings Must & Cider

All vår frukt och våra bär blir dryck som sedan når restauranger i stora delar av landet. Våra träd är som vinplantor för av en del av musten jäser vi ett äppelvin som traditionellt kallas cider. Vår cider är en traditionell svensk cider på frukt från egen odling, naturjäst och gjord på 100% must. Våra ciderkategorier är
Ung cider – en syrlig frisk och fruktig cider. Vinös cider- naturvinslikt, elegant och friskt. Tanninrik cider – strävare, djupare och mognare. Fatlagrad cider med sekundärtoner av vanilj, rök, träet från fatet eller drycken som varit i fatet tidigare. Vi jobbar främst med torr cider som är underbart till ostar, skaldjur och chark bland annat.
Med stor stolthet erbjuder vi provning av den Västmanländska terroiren, mineraltoner, lätt sälta, fruktighet och mognad av många soltimmar. Allt inbakat i både våra alkoholfria drycker och våra alkoholhaltiga.

  • KRAV odlat och producerat – all frukt från våra gårdar
  • Vi producerar must och cider med och utan alkohol
  • Över 40 olika drycker i vårt sortiment
Visa alla drycker
beställ online & Hämta i butik
Upptäck våra egenproducerade drycker

Vill du veta mer om vår tillverkningsprocess?

Vi vill ta vara på den svenska råvaran och i synnerhet på äpplet som är en sådan fantastisk, mytomspunnen frukt tillskriven förunderliga egenskaper. All vår frukt och våra bär gör vi till dryck som sedan når restauranger i stora delar av landet.

Play

Följ Köpings Must & Cider

Följ oss gärna på Instagram, vi uppdaterar löpande med nyheter och erbjudanden.
Nedan kan du se en inblick från det senaste på gården och musteriet.

kopingsmusteri

@kopingsmusteri odlar ekologisk frukt, jäser cider, pressar must, håller provningar, serverar brunch o mat på Ciderhuset. Gårdsförsäljning

Gårdsbutiken är öppen alla dagar 8-18 även i vinte Gårdsbutiken är öppen alla dagar 8-18 även i vinterväder ✨ bibbar av olika sorters äppelmust, flaskor av både sortrena äppelmuster och naturens skafferi - vår serie med smaksatt äppelmust med bär, fatlagrad äppelmust, vinterkryddad äppelmust, mjöl, honung, presenter och kaffe, alla från lokala producenter hittar ni här 💕 Välkomna!
När kör vi igång med brunch igen då?!? Jo söndag d När kör vi igång med brunch igen då?!? Jo söndag den 15e februari! 
Välkomna på en mysig morgon med familjen, vännen, hunden eller allihop samtidigt 💕☕️ boka bord på hemsidan under Café Ciderhuset
POP UP MIDDAG – LÖRDAG 14 MARS I CIDERHUSET Rötter POP UP MIDDAG - LÖRDAG 14 MARS I CIDERHUSET
Rötter & Råvaror är ett samarbete mellan Färna Herrgård, Köpings Must & Cider och förstklassiga producenter i skapandet av en avsmakningsmiddag med insikt i råvaruproduktion och mathantverk. En kväll där storytelling möter sensorik när producenter och kockar samlas och gästen får följa med från rot till bord.
 
7 rätter serveras där var och en av dessa fokuserar på en eller flera råvaror som inför serveringen presenteras av producenten och kocken. Hela middagen och alla drycker är på svenska råvaror av lokala producenter. 
Menyn kan inte anpassas till specialkost eller vissa allergier, maila info@kopingsmusteri.se vid frågor om allergerner. Begränsat antal platser. 
Sittningen tar ca 3h.
Middag 7 rätter: 980kr/person
Alkoholfritt dryckespaket: 250kr/person
Alkoholhaltigt dryckespaket: 550kr/person
Läs mer och boka på hemsidan kopingsmusteri.se eller följ länken i vår profil
Tack kära vänner för 2025❤️ Det har hänt mycket ny Tack kära vänner för 2025❤️ Det har hänt mycket nytt men en del har följt traditionen. Vi har byggt en restaurang med en anpassad toalett, bytt etiketter på våra flaskor, börjat servera lunch, brunch och fikabuffé, gjort en massa bra cider, varit i Bryssel på EUparlamentet och diskuterat handelsordning på cider i Europa, fått tillstånd för gårdsförsäljning!, haft sommarmarknad med vallhundsuppvisning, dryckesfestival med helt underbart bluesband, tagit emot bussar och grupper och en mängd enskilda gäster från många olika länder, firat att vi fyller tio år och haft fler kunder i butiken än någonsin förut. 2026 kommer innebära en del nytt men mer av det ovanstående också! Vi önskar er alla ett Gott Nytt År med många nya glada minnen! #årskrönika #köpingsmustochcider #ciderhuset #brunch #lunch
Nytt År, nya möjligheter! Presentförslag och alkoh Nytt År, nya möjligheter! Presentförslag och alkoholfria drycker till festen i butiken öppet alla dagar 9.00-20.00 Gårdsförsäljningstur på tisdag den 30/1 kl 15.00 för den som vill skaffa en alldeles särskild gåbortspresent som en flaska cider 🎉🤩 #party #beatifulgifts #värdinnegåva #gårdsförsäljning
Nykomlingar! Härliga drycker till nyår!🎉Prova en g Nykomlingar! Härliga drycker till nyår!🎉Prova en gamling, Strawberry Apple 4 cl med Sweet Stina 12 cl för bästa bubblet! #sweetdreams #sweetstina #bubbles #newyear
Börjar ni fundera på drycken till nyårsmiddagen? H Börjar ni fundera på drycken till nyårsmiddagen? Här kommer tre sprillans nya tips i gårdsbutiken: 
CLOUDBERRY & APPLE: Hjortron & äpple, som den är eller blandas 4cl tillsammans med 12cl bubblig dryck, gärna med Sweet Stina 3,5% alk (finns på Systembolaget)
RASPBERRY & APPLE: Hallon & äpple, samma här - som den är eller tillsammans med valfritt bubblig dryck för en fantastisk twist på fördrinken
BLACKBERRY & APPLE: Björnbär & äpple - ett powerhouse till alkoholfri dryck till maten eller till att sätta färg på gindrinken, både smakmässigt och till utseende. 
Gårdsbutiken öppen 9-18 alla dagar ✨🥂
Äpplighet nr 23 & 24: God jul önskar Idun & Balder Äpplighet nr 23 & 24: God jul önskar Idun & Balder och familjen Ryberg-Ericsson!
🎅🏻🎄🎁🎄🎅🏻
Äpplighet nr 22: Beskärningskurs 19 april 2026! Va Äpplighet nr 22: Beskärningskurs 19 april 2026!
Varje år kör vi en vårdag med tips och tricks om trädskötsel av fruktträd och till 2026 kör vi den 19 april kl 12.30-15.30 i Bergs äppelodling! Då blir det teori, visuell genomgång av olika sjukdomar och skador och praktisk beskärning där alla får träna på några olika former av fruktträd. 
Anmälan över mail eller genom hemsidan (så fort vi har fått upp aktiviteten där 🤪). Mer info kommer! 😃
Godmorgon! Save the date! Den 14/3 2026 finns inom Godmorgon! Save the date! Den 14/3 2026 finns inom kort möjlighet att på kopingsmusteri.se boka in sig på en pop-up med Inga-Lena Eriksson och hennes crew från @farna_herrgard i Ciderhuset! Rötter & Råvaror - En handplockad middagsupplevelse 🤩#färnaherrgård #popup #localfarmers #localfoods #köpingsmustochcider
Påfyllt med julklappar i butiken! Hel låda must va Påfyllt med julklappar i butiken! Hel låda must valfria 33 cl flaskor med sortren must. 580kr Ta två lådor och få två  flaskor Glöd på köpet! #julklappar #local #organic #goodapples #köpingsmustochcider
Äpplighet nr 21: …nja men plommon, krikon och körs Äpplighet nr 21: …nja men plommon, krikon och körsbärsplommon!
Bergs Äppelgård huserar utöver sina tusentals äppelträd även nästan ett tusental plommonträd i olika varianter. På bilderna ser ni det vinröda körsbärsplommonet Spidola som ger otroligt fin och fruktig syra innan den är fullt mogen, då den mer liknar ett bigarrå i smaken. Ni ser även krikon av flera sorter, såväl gula som lila och röda. Alla med helt olika karaktärer och mycket koncentrerade smaker. De som är gröna är faktiska plommon! De är plockade omogna, frysta och sedan pressade för att göra en typ av ”Verjus” på plommon. En mycket fin syra som passar utmärkt att använda istället för citron i drinkar eller matlagning. Finns mycket kul man kan hitta på!
Follow us on Instagram

Hitta hit & öppettider

Adress
Norra Rasgärde 1
731 92 Köping
Sverige
Öppettider
Vardagar 09.00 – 20.00
Helgdagar 10.00 – 18.00
Övriga tider bokning.
Kontakta oss
Johanna Ryberg: 070-033 35 76
Lena Ryberg-Ericsson: 073-982 88 37
Chatta med oss på facebook här
Vi ser fram emot ditt besök!

Aktiviteter

  • Dryckesprovning
  • Gårdsbutiken

På gården

  • Våra äppelgårdar
  • Våra drycker
  • Nyheter på gården
  • Bo, göra, äta i köping
  • Hitta hit

Följ oss

Facebook Twitter Instagram

Mustiga nyheter

Gör som många andra och prenumerera på vårt nyhetsbrev.

Vi hör av oss via e-post när det händer något spännande på gården, vid nya aktiviteter, upplevelser, recepttips och annat skoj!

sv_SESwedish
en_USEnglish sv_SESwedish
Boka dryckesprovning
  • Hem
  • Dryckesprovning
  • Gårdsbutiken
  • Musta egna äpplen
  • Produktion
    • Våra drycker
    • Våra äppelgårdar
  • Aktiviteter
  • Om oss
  • Café Ciderhuset