Rötter & Råvaror

Rötter & Råvaror är ett samarbete mellan Färna Herrgård, Köpings Must & Cider och förstklassiga producenter i skapandet av en avsmakningsmiddag med insikt i råvaruproduktion och mathantverk. En kväll där storytelling möter sensorik när producenter och kockar samlas och gästen får följa med från rot till bord.

7 rätter serveras där var och en av dessa fokuserar på en eller flera råvaror som inför serveringen presenteras av producenten och kocken. Hela middagen och alla drycker är på svenska råvaror av lokala producenter. 

Menyn kan inte anpassas till specialkost eller vissa allergier, maila mailto:info@kopingsmusteri.se vid frågor om allergerner. Begränsat antal platser. 

Sittningen tar ca 3h.

Middag 7 rätter: 980kr/person

Dryckespaket: 600kr/person

Alkoholfritt dryckespaket: 250kr/person