Skip to content
Köpings Musteri
  • Hem
  • Dryckesprovning
  • Gårdsbutiken
  • Musta egna äpplen
  • ProduktionExpand
    • Våra drycker
    • Våra äppelgårdar
  • Aktiviteter
  • Om oss
  • Café Ciderhuset
Boka Dryckesprovning
Köpings Musteri
Vin- och ciderprovning i köping.

Starta videon för att få en inblick i vårt hantverk och boka din provning. Läs mer.

köpings musteri

Våra cidrar på Systembolaget

Här hittar ni tre artiklar som handlar om våra cidrar som just nu ligger ute på systembolaget som beställningsvara och på hyllan i Köping och Kungsör

Stina, vårt eleganta äppelcava: https://vinboxen.se/dryck/kopings-musteri-stina/
Bittersweet, vår mustiga cider med brittiska nyanser: https://vinboxen.se/dryck/kopings-musteri-bittersweet/
Perry, vår päroncider med mycket fruktsötma och spanska associationer: https://vinboxen.se/dryck/kopings-musteri-perry/

Fotograf: Jonas Billberg

köpings musteri

Välkomna på Ciderprovning!

Nu finns vårens provningsdatum upplagda på hemsidan!

Must och cider som produceras på gården kombineras med en bricka av ost, chark och chips för den bästa upplevelsen i vår mysiga gårdsbutik. Gårdsförsäljningen innebär att du kan köpa med dig upp till 3 liter cider efter en provning eller ett annat kvalificerande evenemang. Se mer HÄR

Läs mer om provningen och boka under fliken Dryckesprovning, eller genom att klicka HÄR

köpings musteri

“ Ekologiskt musteri och cideri med egen äppelodling”

Lena Ryberg eriCsson

Grundare & VD
Köpings Musteri

Köpings Musteri startade 2015 och erbjuder idag dryckesprovning, event, mustning av egna äpplen, gårdsbutik, café och många trevliga aktiviteter och upplevelser för besökare året om. All vår frukt och våra bär blir dryck som sedan når restauranger i stora delar av landet.

Gården har tusentals äppelträd och vi fokuserar dagligen på att skapa högkvalitativa produkter med lokalt odlade råvaror där vårt hantverk genomsyrar verksamheten. Cider- och vinprovning är mycket populärt!

Vi ser fram emot ditt besök!

Aktuella upplevelser på gården

Köpings Musteri är en social mötesplats för mycket och många, vi erbjuder ett urval av aktiviteter året runt för besökare i alla åldrar.

Gårds-försäljning

Året runt

Gårdsförsäljningav vår gårds-producerade cider. Guidad tur i cideriet, provning och cidersnack…

Läs mer

Dryckes-provning

Året runt

Vin och ciderprovning av våra drycker i trevlig atmosfär på köpings musteri, ett urval av våra cider och mustsorter med ost och chark.

Läs mer

Rasgärde Dryckes-festival

9 augusti

Välkomna på dryckesfestival där lokal mat, musik och dryck möts en sommarkväll på landsbygden!

Läs mer

Brunch från den 25 maj varannan söndag

Boka brunchbord och njut av hemlagade pannkakor, surdegsbröd, marmelader, yoghurt, granola, ugnasbakade tomater, bacon mm

Läs mer
Vad våra besökare säger…

Utforska Köpings musteri

Köpings Musteri är en social mötesplats för mycket och många, vi erbjuder ett urval av aktiviteter året runt för besökare i alla åldrar.

Vin- och ciderprovning
Gårdsbutiken
Nyheter på gården
Musta egna äpplen
Våra drycker
Vår historia
Bo, göra, äta
Kontakta oss

Drycker tillverkade på köpings musteri

All vår frukt och våra bär blir dryck som sedan når restauranger i stora delar av landet. Våra träd är som vinplantor för av en del av musten jäser vi ett äppelvin som traditionellt kallas cider. Vår cider är en traditionell svensk cider på frukt från egen odling, naturjäst och gjord på 100% must. Våra ciderkategorier är
Ung cider – en syrlig frisk och fruktig cider. Vinös cider- naturvinslikt, elegant och friskt. Tanninrik cider – strävare, djupare och mognare. Fatlagrad cider med sekundärtoner av vanilj, rök, träet från fatet eller drycken som varit i fatet tidigare. Vi jobbar främst med torr cider som är underbart till ostar, skaldjur och chark bland annat.
Med stor stolthet erbjuder vi provning av den Västmanländska terroiren, mineraltoner, lätt sälta, fruktighet och mognad av många soltimmar. Allt inbakat i både våra alkoholfria drycker och våra alkoholhaltiga.

  • KRAV odlat och producerat – all frukt från våra gårdar
  • Vi producerar must och cider med och utan alkohol
  • Över 40 olika drycker i vårt sortiment
Visa alla drycker
beställ online & Hämta i butik
Upptäck våra egenproducerade drycker

Vill du veta mer om vår tillverkningsprocess?

Vi vill ta vara på den svenska råvaran och i synnerhet på äpplet som är en sådan fantastisk, mytomspunnen frukt tillskriven förunderliga egenskaper. All vår frukt och våra bär gör vi till dryck som sedan når restauranger i stora delar av landet.

Play

Följ Köpings Musteri

Följ oss gärna på Instagram, vi uppdaterar löpande med nyheter och erbjudanden.
Nedan kan du se en inblick från det senaste på gården och musteriet.

kopingsmusteri

@kopingsmusteri odlar KRAVcertifierad frukt, producerar cider och must, håller dryckesprovningar, driver Café Ciderhuset med mat o fika. Gårdsbutik

Tack alla lunchgäster idag! Pumpasoppa och ost oc Tack alla lunchgäster idag! Pumpasoppa och ost och skinkapaj. Många tycker brödet är gott. @munktorpskvarn ser till att vi har bra mjöl att baka av! @bjorksta_gardsagg förser oss med ägg, @timmelstahonung med honung  Allt kött och all ost är av svenska råvaror. Imorgon är det brunch! Några tider kvar 9.00 och 12.00 #brunch #frukost #svenskaråvaror #köpingsmustochcider #caféciderhuset
Förbereder dagens lunch! #pumpkinsoup #sourdough Förbereder dagens lunch! #pumpkinsoup #sourdough #lunch #köpingsmustochcider #caféciderhuset
Zinnia är så vackert!🤩 Bakom skymtar två små perrypäron på ett träd vi köpte från kompisarna på @svartbackens.tradgard  Som vanligt med deras träd är de friska och växer fint! #perry #zinnias #höst #skördetid
Lunch imorgon? Gårdsförsäljningstur? Provning a Lunch imorgon? Gårdsförsäljningstur? Provning av cider till maten? Kakbuffé till dessert. Glutenfria alternativ finns. Allt för 280kr Boka på hemsidan kopingsmusteri.se Café Ciderhuset #lunch #gårdsförsäljning #cider #must #gårdsbutik #lantligt #foodpairing
Här bor vi och här verkar vi. Lantbruket mitt på slätten. Började odla äpplen för att göra dryck för 10 år sedan. Köpte till Sveriges första ekologiska fruktodling ett par år senare. Vi har noga valt frukten vi gör cider av. Vi har 40 sorters äpplen att välja av. Vildaplar, pollinerare, frösådder, udda sorter, sorter som bara finns hos oss. Ja vi odlar vår frukt och vår jäst (den växer på frukten) och våra mjölksyrabakterier som tar udden av syran i vår torra cider. Men faktumet att vi odlar gör inte vår cider mindre genomtänkt.Det gör förutsättningarna lite mer hållbara. Ekologiskt, ekonomiskt och socialt. Vi anlitar idrottslag till plockningen. De behöver pengar till cuper och utrustning. Alla kan plocka äpplen. Även de som inte har stora sociala nätverk som behövs för att sälja kakor och annat, kan plocka frukt och bidra till sin förening. Vi anställer lokal arbetskraft till vårt landsbygdsföretag. Vi är KRAVcertifierade. Våra drycker tillför mer än kvalitet till middagsbordet. #hållbarhet #ekologiskt #köping #cider #köpingsmustochcider #köpingsmusteri #dryck #arbetsglädje #kvalitet
Brunch på söndag 31/8! Boka bord och se ungefär Brunch på söndag 31/8! Boka bord och se ungefärlig meny på hemsidan ☕️
Lunch på lördag 30/8: 280kr/person. Lunchsittningar 11.00-12.30, 12.30-14.00, 14.00-15.30. Varje sittning inleds med visning (75kr) som är inbakat i priset. Man kan därefter prova ett par valfria cidrar till maten. Vill man hellre prova must är det ytterligare en möjlighet. Gårdsförsäljning av cider om man så vill efter avslutad tur. Pumpasoppa och ost och skinkpaj står på menyn utöver tillbehören. Lunchen avslutas med kakbuffé som även den ingår i priset! Säg till vid bokning om allergier
Boka bord på https://kopingsmusteri.se/cafe-ciderhuset/ 
🙏☀️ #luncheon #kakbuffé #ploughmanslunch #pumpasoppa #ekologiskt #gårdsförsäljning #mustaäpplen
Fira att hösten är här! Lunch i helgen! 280kr/p Fira att hösten är här! Lunch i helgen! 280kr/person. Lunchsittningar 11.00-12.30, 12.30-14.00, 14.00-15.30. Varje sittning inleds med visning (75kr) som är inbakat i priset. Man kan därefter prova ett par valfria cidrar till maten. Vill man hellre prova must är det ytterligare en möjlighet. Gårdsförsäljning av cider om man så vill efter avslutad tur. Pumpasoppa och ost och skinkpaj står på menyn utöver tillbehören. Lunchen avslutas med kakbuffé som även den ingår i priset! Säg till vid bokning om allergier Boka bord på https://kopingsmusteri.se/cafe-ciderhuset/ 🙏☀️ #luncheon #kakbuffé #ploughmanslunch #pumpasoppa #ekologiskt #gårdsförsäljning #mustaäpplen
Förutom äpplen odlar vi spannmål och vall ekolo Förutom äpplen odlar vi spannmål och vall ekologiskt. Och blommorna då? Jo de behövs för att ge pollinatörerna ett matförråd i vinter #organic #farming #ekologiskt #fruit #traditionellcider
Snart drar musteriet igång för säsongen! I år Snart drar musteriet igång för säsongen! I år har vi första inlämningstillfället av äpplen för mustning på söndagen den 31 augusti. 
BOKA på vår hemsida kopingsmusteri.se under fliken Musta Egna Äpplen och läs hela texten om hur det funkar hos oss när du lämnar dina äpplen för mustning. 
Inlämningen fortsätter sedan varje söndag under säsongen. Varmt välkomna när äpplena börjar mogna! 🍎🍏🍎
Sista Black Currant & Apple iväg nu till @dryckes Sista Black Currant & Apple iväg nu till @dryckesbutiken_sverige Vi söker vinbär, våra vanliga leverantör har dålig skörd. #innovation #organic #beverage #redwine #nonalcoholic
Kompisarna är också här i Wadköping! Kompisarna är också här i Wadköping!
På plats! Wadköpings Dryckesmarknad!! På plats! Wadköpings Dryckesmarknad!!
Follow us on Instagram

Hitta hit & öppettider

Adress
Norra Rasgärde 1
731 92 Köping
Sverige
Öppettider
Vardagar 09.00 – 20.00
Helgdagar 10.00 – 18.00
Övriga tider bokning.
Kontakta oss
Johanna Ryberg: 070-033 35 76
Lena Ryberg-Ericsson: 073-982 88 37
Chatta med oss på facebook här
Vi ser fram emot ditt besök!

Aktiviteter

  • Dryckesprovning
  • Gårdsbutiken

På gården

  • Våra äppelgårdar
  • Våra drycker
  • Nyheter på gården
  • Bo, göra, äta i köping
  • Hitta hit

Följ oss

Facebook Twitter Instagram

Mustiga nyheter

Gör som många andra och prenumerera på vårt nyhetsbrev.

Vi hör av oss via e-post när det händer något spännande på gården, vid nya aktiviteter, upplevelser, recepttips och annat skoj!

sv_SESwedish
en_USEnglish sv_SESwedish
Boka dryckesprovning
  • Hem
  • Dryckesprovning
  • Gårdsbutiken
  • Musta egna äpplen
  • Produktion
    • Våra drycker
    • Våra äppelgårdar
  • Aktiviteter
  • Om oss
  • Café Ciderhuset